LAS VITAMINAS SON LO PRINCIPAL, NO LO OLVIDE.

En esta ocacion, empiezo contandoles que Cristian esta bastante estable, saludablemente hablando y es que me he concentrado en mantener dentro de lo posible una alimentacion sana. Es por eso que quiero hablarles hoy de las Vitaminas y su importancia frente a las enfermedades.
La medicina moderna se da vueltas en "una pastilla para cada enfermedad", intentando encontrar una solucion puntual para cada padecer. Sin embargo el cuerpo no funciona asi, la falta de una vitamina puede desembocar en varias enfermedades, lo que tambien sucede con la falta de minerales como el zinc, magnesio. El gran problema radica que los alimentos que hoy consumimos estan desprovitos de vitaminas y sobretodo de minerales, ya que el abono de cultivo industrial solo posee 3 minerales (fósforo; nitrógeno y potasio) de 52 minerales normales. Ademas de que la dieta moderna incluye la extensa exposicion de los alimentos al calor en su coccion lo que definitivamente radica en la perdida de muchos nutrientes, disminuyendo asi la cantidad de vitaminas y enzimas que el cuerpo puede adquirir a traves de estos, provocando de esa forma que aparescan un sin número de enfermedades y condiciones crónicas.

Si queremos mejorar un poco nuestra dieta, entonces debemos consumir más alimentos enteros crudos, como todo tipo de vegetales, verduras de todos los colores, las frutas que aún contienen muchas vitaminas, todo esto ojala provenga idealmente de cultivos propios desprovistos de pesticidas y fertilizantes poco controlados, de no ser asi, trate de buscar estos alimentos en ferias libres o mercados, ya que en los supermercados se encuentran los vegetales mas intervenidos quimicamentes y algunos superando las normas establecidas. No prefiera los alimentos procesados, como las bebidas gaseosas, conservas de frutas, jugos comerciales, etc.
En conclusión invierta más en nutrientes llenos de Vitaminas, y deje de botar el dinero en sustancias químicas farmacéuticas, que solo aliviaran los sintomas pero no el problema de raiz.

Verduras de Hoja Verde
Aportan pocas calorías y tienen un gran valor alimentario por su riqueza en vitaminas ( especialmente A , C , el complejo B, E y K ), minerales (en especial el calcio y el hierro) y fibra . Además dejan en el organismo un residuo alcalino.
El color verde se debe a la presencia de la clorofila Ej : lechuga, escarola, repollo, "diente de león", achicoria, berro, acelga, espinaca, etc.

Verduras Amarillas
Estas verduras son ricas en caroteno, sustancia que favorece la formación de vitamina A . El caroteno se aisló por primera vez a partir de la zanahoria , hortaliza a la que debe su nombre (en inglés carrot y en francés carotte, significan zanahoria).
En este grupo se pueden mencionar lademás de la zanahoria, el zapallo y el choclo amarillo:
ZANAHORIA (Daucus carota) Rica en sales minerales (calcio, hierro, silicio, potasio, sodio, fósforo y magnesio) y vitaminas A, B,B2, C,D,E y K. Posee propiedades alcalinizantes.
ZAPALLO y CALABAZA (Cucurbita pepo y Crescencia cujete) Alimento rico en vitaminas, fósforo y calcio.

Verduras de otros Colores
Contienen poco caroteno pero son ricas en vitamina C y en las vitaminas del complejo B.
REMOLACHA (Beta rapacea -Beta rubra) Hortaliza rica en azúcar y en sales minerales (hiero, magnesio y potasio).Debe su color a una susatancia llamada antocianina Las hojas de la remolacha también son comestibles, agregadas a las ensaladas o bien cocidas (en torrejas, tartas).
TOMATE (Solanum lycopersicum) Rico en vitaminas A, B, C, es un alimento catalizador y remineralizador. Debe su color a un compuesto llamado licopina Es uno de los vegetales que contiene mayor riqueza de sales minerales asimilables (contiene alta proporción de potasio).
LA CEBOLLA (Allium cepa) Además de vitaminas y sales minerales (de azufre, fósforo, silicio, hierro, calcio, magnesio, sodio), la cebolla contiene hormona vegetal que actúa de manera similar a la insulina.
Tubérculos y Raices
PAPA O PATATA (Solanum tuberosum) La papa contiene abundante fécula y algo de albúmina de fácil digestión. Contiene vitamina C y algo de vitamina A y B . Cocción: lavar y cepillar las papas, sin cortarlas ni pelarlas se ponen al fuego con la cantidad de agua necesaria para cubrirlas Se pelan antes de que se enfríen. También pueden cocerse al vapor.
Actualmente , debido al uso de insecticidas ,recomendamos lavar muy bien la papa y pelarla.
LA BATATA (camote) Composición y valor alimentario similar al de la papa, las amarillas contienen más vitamina A
MANDIOCA (yuca) Es pobre en calcio y más rica en hierro que la papa. Contiene bastante vitamina C.
Mi Cristian, esta consumiendo mucha fruta, y le gustan mucho la zanahoria rayada, además le gustan las aguitas de Hierbas en lo principal Melisa y manzanilla que lo ayudan a desintoxicarse y lo han ayudado bastante a dormir muy relajado toda la noche, pero esto será tema para otro artículo.

EL DIA DEL ALUMNO

Holis, como estan nos hemos perdido, pero ya estamos de vuelta, recargados. Bueno les cuento que Cristian ha estado tan bien, tenemos muchas novedades, pero de apoco se las contare.
Hoy les contare que Cris celebro el dia del alumno el Viernes 14 en un centro de eventos que se llama Gravity Jump, la paso heavy, mucha adrenalina, pero yo creo que baje 3 kilos mas o menos y termine al borde de un infarto (poca costumbre), es que Cristian solo keria tirarse por el resfalin inflable, una y otra vez, y costaba bastante subirlo, pero igual nos esforzamos, a las tias y a mi nos salieron musculos. les dejo unas fotitos, para que lo vean divirtiendose.

Un niño con parálisis logra caminar gracias a un patito

El británico Finlay decidió llegar al mundo 13 semanas antes de lo normal y con una parálisis cerebral que afectaba su movilidad. Debido a esto los médicos les dijeron a sus padres que el niño jamás caminaría, sino que tendría que pasar el resto de su vida atado a una silla de ruedas. Y así fue hasta que cuatro años después algo cambió.
Hoy su recuperación no es un sueño porque el pequeño Finlay venció todos los diagnósticos y escogió disfrutar su existencia de pie. Y todo gracias a Ming Ming, un pato al que le sigue los pasos. La medicina no lo entiende, pero algunas historias no poseen respuestas científicas.
La madre de Finlay recogió al animal de una granja donde no lo querían porque tenía una de sus extremidades rotas. El niño quedó tan impresionado al ver cómo el ave se recuperaba y volvía a moverse, que se empeñó en imitarlo una y otra vez.
Finlay interiorizó los movimientos del animal y consiguió caminar. La madre del pequeño no daba crédito al suceso pero ahora el infante ha comenzado a superar su parálisis. La recuperación ha sorprendido a médicos y especialistas, tanto que se ha incorporado al pato en los ejercicios de rehabilitación.
Puedes ver el Video aqui:
http://www.antena3noticias.com/PortalA3N/sociedad/nino-con-paralisis-logra-caminar-gracias-patito/9940943

Uf!! me ha costado escribirles, Diego el hermanito de Cristian me quita bastante tiempo, pero algo se puede hace por el blog, esta vez, les presento un video de mi Cristiancito jugando con sus manitos, me parecio relevante firmarlo, ya que encuentro que se esfuerza mas por conseguir el objetivo de alcanzar cosas.
No se a que atribuirle esto aun, si a ABR (aun no puedo dedicarle el tiempo que quisiera) o al trabajo de terapia ocupacional que hacen con él en su jardin, yo creo que es un conjunto.
Bueno lo unico malo que al final del video se atora con saliva asi que hasta ahi no mas llego la filmacion.

FELIZ EN MI COLEGIO

Por fin puedo contarles que Cristiancito esta asistiendo al Colegio, este es un jardin infantil de Coanil, que recibe a niños con capacidades diferentes, le ha ido muy bien es muy feliz participando en sus actividades, le gustan muchos sus compañeros y susprofes.
Aqui les dejo unas fotitos de sus tias, y tambien de cuando tuvo que disfrasarse de duendesito para el dia de los profesores.

Quiero presentarles a todos a mi hermanito Diego Vodanovic Catalan, que nació el pasado Agosto 19 de 2009, pesando 3 kg. y 400 gr. y midió 49 cms., es un bebé muy hermoso y yo lo quiero mucho, aunque aveces me asusta con su llanto, pero ya me ire acostumbrando.

Bueno la llegada de Diego vino a revolucionar mi vida ya que tuve que abandonar la cama de mi mamá la cual compartí durante 2 años, pero Diego no me dejaba dormir, debido a que yo soy muy sensible a los sonidos y los que Diego hacia me despertaban. Pero estoy igual suuuuper contento porque mi papá me compró un camarote bacán con cubrecamas de los transformers, sabanas hotweels, etc. y mi pieza quedó muy linda, y lo unico que quiero es dormir en ella.

Bueno, me despido felicitando a mis papitos por traerme un hermanito que hará que no este nunca más solito.